趁著MOMO特價時，忍不住手又滑了一下，【日本南部鐵器】盛榮堂OIGEN 鑄鐵圍爐鍋 24cm 附木蓋(日本生鐵鍋燉煮鍋湯鍋火鍋荷蘭鍋露營)就入手了，用了一個多月，覺得 【日本南部鐵器】盛榮堂OIGEN 鑄鐵圍爐鍋 24cm 附木蓋(日本生鐵鍋燉煮鍋湯鍋火鍋荷蘭鍋露營)沒特價就已經很超值了，因為特價～整個CP值破錶！因為下班還要去接小孩，回到家最快已經近7:00了，天天吃外食也不太好，回家後要快速上菜，真的需要至少一把好鍋來協助；昨晚回家後，立刻用【日本南部鐵器】盛榮堂OIGEN 鑄鐵圍爐鍋 24cm 附木蓋(日本生鐵鍋燉煮鍋湯鍋火鍋荷蘭鍋露營)煮絲瓜麵線，包括備料，不用15分鐘就快速上桌，讓老公與小孩在7:30前就能吃到暖呼呼的晚餐(好吃又營養！)。[材料：油少許、蒜頭(爆香用)、絲瓜一條、紅蘿蔔切薄片(or蛤蜊)、麵線2人份(本身就會鹹不用加鹽巴)、應食客要求有另外再煎2顆蛋及肉片]晚餐的成本不到100元，雖然簡單卻比外食便宜營養又健康；單身的人也可以參考哦！

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盛榮堂鑄鐵圍爐鍋 24cm (附木蓋)日本製 ~鐵製燉鍋湯鍋火鍋~

尺寸(約)：內徑 24公分. 鍋深 8.4公分

重量(約)：鍋 3.4公斤

材質：鍋身-鑄鐵鍋蓋-衫木。

產地 : 日本

日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式，就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物，其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處，因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養。

英國研究指出使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。

【產品說明】

■鑄鐵鍋是以釜燒(800至1000℃)手工鑄造而成，釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵，稱為氧化皮膜，氧化皮膜可使鐵器不直接觸水，得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中，經一再使用氧化皮膜較薄處，開始形成生鏽，此仍氫氧化鐵，運用於食器，可與胃酸中和，為人體所吸收，有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大，因長時間使用下，紅鏽加增時，白色斑塊即沈澱附著其上，阻絕紅鏽，形成循環的平衡。

■鑄鐵鍋是日本傳統手工藝代表,鍋厚好入香味,易封存食物鮮味.

■鑄鐵鍋因是手工打造有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋,所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可,更符合現代人對低脂及健康的要求 .

■鑄鐵可以釋放鐵離子，舒解生活工作壓力與疲勞.

■無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題！

商品特色:

1. 適用多種熱源：電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱(木蓋不可入烤箱)...等。

2.省時省能源：良好的均勻導熱及保溫效果，使用中小火即可，熱能不逃逸，不浪費能源。

momo櫃子3.功能性強：細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。

4.新健康美食：不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養，且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內，吃出美味與健康。

5. 清洗容易：以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷)，清洗完畢後再以乾布擦乾並充份乾燥鐵器以防生鏽。( 請勿長時間空燒 )

【使用注意事項】

1.新品使用前先抹油炒菜屑，以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後，請將食物移進其它容器，以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色，或導致鐵鍋生鏽。

3.用後以海綿清洗乾淨，再以小火微烘乾，徹底乾後，收存在乾燥處，長期不用則以吸水性紙包好收存。

4.如生鏽的話，以較硬菜瓜布、將鏽跡清除，再裝水煮沸倒掉，約煮2次後，以小火輕微烘乾，薄抹食用油收存。生鏽，洗淨後，無害健康。